能對某類或多類食品添加劑相關食品安全標準所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目;能對某類或多類食品相關產品的食品安全標準所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目;能對食品中污染物、殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標準或相關規定要求的檢驗項目進行檢驗;能對食品安全事故致病因子進行鑒定;能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價;能開展《食品安全法》規定的其他檢驗活動。
茶葉市場在我國占據著很重要的地位，特別是我國的綠茶，但是隨著國際農產品市場的進一步開放和競爭的加劇，我國的茶葉出口貿易受到一定的影響。與此同時，各國對于茶葉原材料農藥殘留、重金屬超標等問題提出更嚴格的要求，嚴格的檢驗和高昂的檢測費用是茶葉出口成本增加，解決茶葉農藥殘留問題成為著重關注的內容，解決茶葉農殘問題離不開市場的引導，通過嚴格的市場監督，引導茶農開展無公害茶葉生產，其中茶葉農藥殘留快速測定儀發揮重大的作用。
一般微生物政策。一般微生物政策首要有三大類： 菌落總數用來測定產品中需氧菌和堿性的含量。霉菌酵母用來測定產品中霉菌/酵母的含量。大腸菌群用來測定產品中大腸菌群的含量，一般用來反響產品或食物接觸面被糞便污染的程度。 致病微生物。常見的致病微生物有大腸、金黃色、沙門氏菌。不同類別的產品還會遭到額定的致病微生物的挾制，如冷凍冷藏的食物簡略遭到李斯特菌挾制，由于李斯特菌能夠在低溫下繁衍;水產產品簡略遭到副溶血性弧菌污染等。
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